Сладкий рис с песто из кинзы

Несложный рецепт сладкого риса с песто из кинзы пошагово с фото.

Простой рецепт сладкого риса с песто из кинзы японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 338 килокалорий.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 338 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Рис для суши 250 г
• Уксус для суши 50 г
• Тростниковый сахар 2 чайные ложки
• Кинза 100 г
• Кунжутные семечки 20 г
• Кунжутное масло 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Лук - порей 50 г
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Морковь 50 г

Пошагово

1. Рис залить водой примерно на палец, дать постоять минут пять, а потом сварить, не добавляя никаких приправ, даже соли. Варить в зависимости от типа риса — 14–18 минут.
2. Смешать сахар с уксусом для суши и вылить смесь в рис, когда он будет готов, перемешать мягкой лопаткой, стараясь не превратить рис в размазню.
3. В блендере смешать кинзу, кунжутные семечки, масло, лимонный сок, соевый соус и чеснок. Подавать рис с этим соусом, а также пореем и морковью, нарезанными на тонкие полоски.

Это такой большой ленивый овощной шмат суши. Самое важное тут рис — мелкий и круглый — и уксус.