Сливы в сиропе на зиму

Очень простой рецепт слив в сиропе на зиму пошагово с фото.

Побалуйте себя настоящими вкусными сливами зимой. Сам рецепт очень прост, а добавление лимонной кислоты в сироп увеличит стойкость баночек и избавить от стерилизации.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 169 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Сливы — 2 кг
• Сахар (песок) — 1 кг
• Лимонная кислота (из расчета на 2 литра сиропа) — 1/1, ч. л.

Пошагово

1. Сливы хорошо промыть и обсушить. В чистые и сухие баночки заложить как можно больше слив (не надавливая). Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 20 минут. Воду слить в кастрюлю и добавить сахар из расчета 1 кг сахар на 1 литр воды. Хорошо прокипятить сироп и добавить лимонную кислоту. Залить сироп в банки и закрутить крышками.
2. Убрать под одеяло на 12 часов. Сливы в сиропе на зиму готовы.
3. Приготовление по этому рецепту сливы можно хранить как дома так и в погребе. Приятного аппетита и вкусной зимы!