Слоеный пирог с брокколи

Несложный рецепт слоеного пирога с брокколи пошагово с фото.

Хочу поделиться с вами очень интересной и невероятно простой идеей, как приготовить слоеный пирог с брокколи. Нежная начинка, хрустящее тесто - отличный вариант полезной и вкусной выпечки.

В данном случае в начинку добавлен также шпинат и несколько видов сыра. При желании вы можете приготовить слоеный пирог с брокколи в домашних условиях и с другими овощами или зеленью, например, или с соусом. Получается очень аппетитно, пирог буквально тает во рту. Попробуйте, и я надеюсь, что вам понравится.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 67 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Брокколи — 250 Грамм
• Шпинат — 1 Пучок (по желанию)
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Петрушка — 0.5 Пучка
• Острый перец — 1 По вкусу
• Яйцо — 3 Штуки
• Сыр — 400 Грамм (твердый, моцарелла, рикотта)
• Слоеное тесто — 1 Килограмм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Специи — 1 По вкусу
• Соль — 1 По вкусу

Пошагово

1. Первым делом вымойте брокколи, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде минут 5. После откиньте на дуршлаг и остудите.
2. В глубокой мисочке соедините измельченный шпинат, брокколи, петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец и несколько видов сыра. Вбейте яйца, как следует перемешайте. Также вы можете использовать в этом рецепте приготовления слоеного пирога с брокколи отварную куриную грудку.
3. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте на рабочей поверхности. Выложите одну часть в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
4. Распределите ровным слоем начинку. К этому времени уже желательно разогреть духовку до 180 градусов.
5. Накройте второй половиной тесто, залепите плотно края. Растопите кусочек сливочного масла, смажьте им верх и края пирога. Отправьте пирог в духовку, выпекайте его 45-50 минут.
6. Затем остудите немного, нарежьте порционными кусочками. Слоеный пирог с брокколи в домашних условиях можно подавать к столу. Угощайтесь!