Слоеный пирог с картофелем и говяжьим фаршем

  1. Н_Кораблёва

    Н_Кораблёва Надежда

    36

    Простой рецепт слоеного пирога с картофелем и говяжьим фаршем пошагово с фото.

    Вы, безусловно, можете приготовить и один большой пирог, но мы вам предлагаем сделать порционные пирожки. Такое блюдо будет замечательно смотреться как на семейном, так и на праздничном столе.


    Слоеный пирог с картофелем и говяжьим фаршем
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 108 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 6 порций

    • Слоеное тесто 2 пласта
    • Говяжий фарш 300 г
    • Картофель 500 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Яичный желток 1 шт.
    • Петрушка несколько веточек
    • Лук - шалот 1 шт.
    • Мускатный орех (тертый) 1/1, ч. л.
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Выложить слоеное тесто на рабочую поверхность и вырезать 4 круга по диаметру имеющихся у вас четырех отдельных форм. Выложить тесто в формочки и убрать пока в холодильник
    2. Очистить и нарезать лук - шалот. Нарубить петрушку. Смешать лук и зелень с говяжьим фаршем, а затем добавить яйцо. Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.
    3. Очистить, промыть и высушить картофель. Нарезать его тонкими ломтиками. Вынуть формочки с тестом из холодильника и заполнить их, выкладывая на тесто слоями фарш и ломтики картофеля.
    4. Из второго пласта теста также вырезать 4 дисках и накрыть ими каждую форму, тщательно заворачивая края. Смазать выпечку яичным желтком и выпекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 40 минут. Подавать блюдо горячим.


     
    Tgoucrtaf и Миронова С нравится это.
  2. Ikahooyue

    Ikahooyue Антонина К

    21
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Ozaocza нравится это.
  3. jwlue

    jwlue New Member

    18
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Pyrenone, Yognogut и Onuqcta нравится это.
  4. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    М_Няппи и resler80 нравится это.
Национальная кухня: