Слоеный салат из рыбы и шампиньонов

Простой рецепт слоеного салата из рыбы и шампиньонов пошагово с фото.

Простой рецепт слоеного салата из рыбы и шампиньонов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 277 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Белая рыба 1 кг
• Свежие шампиньоны 500 г
• Репчатый лук 2 головки
• Зеленый лук 1 пучок
• Майонез по вкусу
• Копченый сыр 150 г
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. Рыбу отварить и отделить от костей, размять на кусочки.
2. Грибы нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла (или отварить).
3. Лук репчатый нарезать полукольцами и пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
4. Лук зеленый мелко нарезать.
5. Оба вида лука перемешать, оставив небольшое количество зеленого лука для украшения.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. Уложить слоями в салатник, промазывая слои майонезом, в последовательности: рыба, смесь луков, грибы, сыр.
8. Дать салату настояться в холодильнике пару часов.