Непростой рецепт слоеного салата с форелью и булгуром пошагово с фото. Простой рецепт слоеного салата с форелью и булгуром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 25 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 25 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСлабосоленая форель 350 гБулгур 130 гПомидоры 2 штукиОгурцы 2 штукиЛук 1 головкаКоролевские креветки 12 штукАвокадо 2 штукиУкроп 4 столовые ложкиЛимонный сок 1 чайная ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиБелый винный уксус 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоОтварить булгур в подсоленной воде в течение 15 минут. Охладить.Удалить семена у помидоров. Нарезать мелкими кубиками помидоры и огурцы.Добавить овощи к булгуру. Посолить и поперчить по вкусу. Отложить.Нарезать мелко лук и замариновать в уксусе, 5-7 минут. Можно использовать рисовый уксус или обычный столовый. Слить остатки уксуса.Форель порезать кубиками. Соединить с укропом и луком. Отложить.Авокадо нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.Взять форму для салатов (если ее нет, то можно использовать пустую консервную банку — у нее нужно удалить обе крышки, чтобы получился полый цилиндр, хорошо вымыть и вытереть).Смазать внутри форму постным маслом. Поставить на тарелку. Положить в нее 1/1, смеси булгура. Аккуратно утрамбовать.Накрыть эту смесь 1/1, частью ломтиков авокадо, затем 1/1, частью смеси форели, аккуратно утрамбовывая после каждого слоя.Прижимая содержимое банки задней стороной ложки, медленно снять банку. Повторить еще 3 раза.Если подавать салат не порционно, а на общем блюде, то в миску, застеленную полиэтиленовой пленкой следует выложить форель, ломтики авокадо, сверху - смесь булгура с овощами, затем равномерно распределить, аккуратно перевернуть миску на широкое блюдо.Украсить зеленью.