Простой рецепт сметанных кексов с сухофруктами пошагово с фото. Ароматные и аппетитные кексы придутся по вкусу каждому!Вкусно.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 302 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСахар 200 грМука 300 грЯйца 3 шт.Сметана 500 грРазрыхлитель 2 чайн. л.Смесь сухофруктов (курага, изюм, сушеная вишня) 200 грСливочное масло 125 грВанильный сахар 1 пак.Сахарная пудра 50 грПошаговоСухофрукты замочить на один - два часа. Затем обсушить их при помощи бумажного полотенца. Курагу измельчить.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.Сливочное масло растопить, остудить и смешать со сметаной.Смешать яичную и сметанно - масляную смесь.Аккуратно вмешать сухофрукты.Выложить тесто в формочки, заполняя их до половины, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.