Сметанный чизкейк с брусникой на пару

  1. ТатаМ

    ТатаМ Тата М

    77

    Простой рецепт сметанного чизкейка с брусникой на пару пошагово с фото.

    Простой рецепт сметанного чизкейка с брусникой на пару домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 573 килокалорий.


    Сметанный чизкейк с брусникой на пару
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Завтраки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 573 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Сметана 20% - ная 700 г
    • Ванильный сахар 1 чайная ложка
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Лимонный сок 3 г
    • Брусника 100 г
    • Фруктоза 100 г

    Пошагово

    1. Отвешиваем сметану на марле не меньше 6 часов (я так вообще ее продержал всю ночь и полдня). С 700 грамм сметаны у меня вытекло чуть больше 100 грамм сыворотки.
    2. Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем с лимонным соком, а желтки смешиваем с сахаром, добавив ванильный сахар.
    3. Добавляем бруснику и лимонную цедру. Перемешиваем осторожно еще раз.
    4. Выкладываем массу в силиконовые формочки (или одну большую форму) и накрываем пищевой пленкой, чтобы не попала лишняя влага.
    5. Готовим на пару 30 минут (до 90 минут для большой формы).
    6. После приготовления на пару, достаем из пароварки, снимаем пленку и даем остыть при комнатной температуре. Перед употреблением выдерживаем несколько часов в холодильнике и украшаем ягодами брусники.


     
    ch_yulyasha и О_Резакова нравится это.
  2. Hwrirava

    Hwrirava Медведь Ася

    50
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    spaschuk93 и Isecexe нравится это.
  3. babaeva79

    babaeva79 Софья Б

    42
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    saschenko94 и knvejpueo нравится это.
  4. ajyxyein

    ajyxyein New Member

    24
    Надо попробовать приготовить сметанный чизкейк с брусникой на пару
     
  5. Exeocogq

    Exeocogq Вера

    24
    очень люблю сметанный чизкейк с брусникой на пару,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Гребенюк Э и Buznuqswi нравится это.
  6. golovchinskaya82

    golovchinskaya82 Головчинская Юляша

    27
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  7. baburina93

    baburina93 Бабурина Марианна

    23
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  8. Я_Реслер

    Я_Реслер Реслер Ярослава

    42
    Ох, какая вкуснятина!
     
    pidleteichuk79 нравится это.
  9. Алеся_З

    Алеся_З Завертанная Алеся

    21
    @ТатаМ, спасибо за новый вариант сметанного чизкейка с брусникой на пару.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Eeobovcz и Кайманова Т нравится это.
Национальная кухня: