Сложный рецепт смородинового торта пошагово с фото. Этот красивейший многослойный торт готовится из смородины, сливок и шоколада. Торт выглядит очень нарядно и изысканно, так что рекомендую готовить его на праздничный стол. Приготовим смородиновый торт в домашних условиях. Торт состоит из нескольких слоев. В первую очередь нужно испечь основу - шоколадный бисквит или корж. Затем готовим еще два желейных слоя: черносмородиновый и сливочный. Чередуя слои, выливаем их на бисквит и отправляем торт в холодильник для застывания. Удачи!Количество порций: 10Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийШоколад горький — 35 Грамм (корж)Масло сливочное — 50 Грамм (корж)Яйцо — 1 Штука (корж)Сахар — 2 Ст. ложки (корж)Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (корж)Мука — 2 Ст. ложки (корж)Сироп от варенья — 4 Ст. ложки (пропитка)Ром — 2 Ст. ложки (пропитка)Смородина — 350 Грамм (черносмородиновое желе)Сливки — 250 Грамм (черносмородиновое желе)Сахар — 100 Грамм (черносмородиновое желе)Желатин — По вкусу (черносмородиновое желе)Сливки — 250 Грамм (сливочно - шоколадное желе)Шоколад белый — 200 Грамм (сливочно - шоколадное желе)Сахар ванильный — По вкусу (сливочно - шоколадное желе)Желатин — 15 Грамм (сливочно - шоколадное желе)ПошаговоВ отдельной емкости смешиваем 100 мл сливок и 15 грамм желатина. Прогреваем смесь на водяной бане до полного растворения, но не кипятим. Полученный раствор делим пополам.Приготовим корж. На водяной бане растопите шоколад и масло. Яйцо взбиваем с сахаром, сюда же вливаем шоколадную смесь, а также добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородности и переливаем тесто в круглую форму, застеленную пергаментом. Выпекаем корж в печи до сухой спички при температуре 180 градусов, после чего выключаем духовку и оставляем бисквит внутри на 5 минут.Смородину перебираем и промываем, затем взбиваем в блендере с сахаром и сливками. Процеживаем массу через сито и вводим желатиновый раствор, взбиваем.Сливочный слой. Прогреваем сливки на водяной бане, растворяем шоколад и добавляем ваниль. Вводим желатиновую смесь, взбиваем.Остывший бисквит кладем на дно разъемной формы, застеленной пергаментом. Пропитываем бисквит ромом и сиропом. Выливаем на него половину черносмородинового желе, даем ему застыть и выливаем половину сливочного желе.Таким же образом выливаем еще два слоя и отправляем торт в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.Приятного аппетита!