Сочные шашлычки из куриной грудки

  1. Igbnoimq

    Igbnoimq Курылёва Ольга

    91

    Очень простой рецепт сочных шашлычков из куриной грудки пошагово с фото.

    В больших настоящих шашлыках, которые готовят на открытом огне, а также в их маленьких городских родственниках, важно, чтобы они получались мягкими и сочными. Вот по этому рецепту даже диетическая куриная грудка получается прекрасно.


    Сочные шашлычки из куриной грудки
    • Национальная кухня: Диета Дюкана
    • Тип блюда: Шашлыки, гриль, барбекю, Птица
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 часа 15 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 255 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриное филе 400 г
    • Кефир обезжиренный 1% 200 мл
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Соль ½ ч. л.

    Пошагово

    1. Куриную грудку нарежьте кусочками примерно 3-4 см толщиной. Для маринада смешайте кефир с нарезанным чесноком и солью. Сложите курицу в подходящую миску и залейте маринадом. Накройте и оставьте на 2 часа или больше в холодильнике.
    2. Замаринованное мясо нанижите на подходящие шпажки. У меня они прилагаются к мультипечи, но можно использовать обычные деревянные.
    3. Разогрейте мультипечь до 185 градусов и запекайте шашлычки 8 минут с одной стороны, затем еще минут 5 с другой. Если вы хотите получить более выраженную корочку, оботрите мясо салфеткой и смажьте поверхность оливковым или другим растительным маслом.
    4. Готовые шашлычки должны получиться с легкой корочкой снаружи и остаться сочными и мягкими внутри. Вместо мультипечи можно использовать аэрогрить или печь с конвекцией.


     
    Oyiutui и iuoepve нравится это.
  2. Anewkrad

    Anewkrad Ира

    73
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    makushkina87 и Инка_П нравится это.
  3. О_Бардукова

    О_Бардукова Бардукова Оля

    32
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Oricimvee нравится это.
Национальная кухня: