Сочный шашлык из куриной грудки

Несложный рецепт сочного шашлыка из куриной грудки пошагово с фото.

Если у вас не получается приготовить сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Блюдо получится отменным! Попробуйте сами

Сразу хочу предупредить, что, как и любой другой шашлык, этот лучше всего замариновать заранее, примерно за 8-10 часов до приготовления. Маринад получается очень нежным, но благодаря специям и лимону — очень пикантным. Этот вариант, как приготовить сочный шашлык из куриной грудки, вам обязательно придется по вкусу.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 8 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 304 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Сметана — 150 Грамм
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Паприка — 1 Ст. ложка
• Корица — 1 Щепотка
• Хлопья перца — 1 Щепотка
• Лимон — 1 Штука
• Черный перец — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Луковица — 1 Штука
• Куриные грудки — 600-800 Грамм

Пошагово

1. Первым делом нужно заняться маринадом. В глубокую мисочку отправьте сметану (можно также использовать греческий йогурт, если у вас он есть под рукой), оливковое масло, паприку, соль и прочие специи. Чеснок пропустите через пресс. Лимон вымойте и обсушите, натрите цедру. После из половины лимона выжмите сок, добавьте его в маринад.
2. Все как следует перемешайте до однородности. Также можно добавить сушеные травы, например.
3. Грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте шкурку, лишний жир или пленки. Нарежьте средними кусочками.
4. Я предпочитаю сразу нанизывать мясо, чередуя его с кусочками лука, но вы можете отправить курочку в маринад, а нанизать непосредственно перед жаркой.
5. Тщательно распределите маринад по мясу, уберите в холодильник (лучше всего на ночь), чтобы сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях как следует пропитался.
6. Останется дело за малым - прожарить этот аппетитный шашлык и подать его к столу. Это очень классный рецепт, который стоит попробовать повторить. Угощайтесь!