Очень простой рецепт соевого молока пошагово с фото. Простой рецепт соевого молока домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 7 часов. Содержит всего 47 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 7 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 47 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСоевые бобы 125 гВода 1 лПошаговоБерём 125 грамм соевых бобов.Замочить на 10–16 часов (зависит от температуры окружающей среды). Во время замачивания либо очистить от шелухи (в таком случае замачивать достаточно 6–8 часов) или после замачивания влажные бобы поместить в микроволновку на 2 минуты, для избавления от энзимов отвечающих за травянистый вкус и запах.Слить воду в которой замачивались бобы, она больше не нужна.Измельчить предварительно замоченные бобы в кашу в 1 литре воды, после отжима (через марлю или спец ткань) от окары* (твердых остатков бобов) добавить недостающую воду до 1 литра.Варить полученную жидкость 5-10 минут. Готово.Хранить в холодильнике до 3 суток.* окару можно использовать при изготовлении других блюд/заморозить в морозилке.** количество порций из расчёта 250 мл*** время приготовления зависит от условий указанных в инструкции.**** данный рецепт является универсальным и позволяет достаточно точно замерить ингредиенты, состав готовой продукции.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить соевое молоко, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мы тоже недавно первый раз делали соевое молоко. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Соевое молоко по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию