Простой рецепт согревающего салепа с малиной пошагово с фото. По этому рецепту зимний турецкий напиток готовили еще во времена Османской империи. В оригинале там используется мука из корня горной орхидеи, но в нашей действительности ее отлично заменит крахмал.Национальная кухня: Турецкая кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 39 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийМмалина (свежая или замороженная) 100 гСахар 150 гМолоко 500 млКрахмал 2 ст. л.Вода 50 гКорица 0,5 ч. л.ПошаговоМолоко вскипятить в кастрюле и разделить на две части.В отдельной мисочке смешать ягоды, воду, сахар и крахмал. В эту смесь аккуратно влить половину горячего молока, помешивая. Должна получиться консистенция сметаны.Влить вторую часть молока, хорошо размешать, поставить на очень маленький огонь и довести до кипения.Когда смесь загустеет, разлить салеп по чашкам или пиалам и посыпать корицей.
Очень аппетитно! Забрала рецептик согревающего салепа с малиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.