Очень простой рецепт солянки на сале пошагово с фото. Простой рецепт солянки на сале домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 145 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСоленое сало 200 г.Картофель 1 кг.Лук репчатый 1 шт.Квашеная капуста 500 г.ПошаговоИногда хочется чего то из детства. Вот именно тот вкус когда готовила мама. А сейчас я уже сама мама и готовлю для своего мужа и деток. Предлагаю приготовить очень сытное и вкусное блюдо - солянка. Соленое свиное сало нарезать кусочками.Достаем большую чугунную сковородку (шучу я, в наше время все давно пользуются тефлоном или сковородами с керамическим покрытием). Ставим сковороду на огонь. Выкладываем на нее сало и начинаем вытапливать. Жира должно вытопится побольше, а то солянка будет суховатая.Картофель почистить, помыть, порезать соломкой и еще раз промыть (от крахмала). Выкладываем картофель на сало. Жарим до готовности, не забывая помешивать. Солить не надо, так как картофель впитает соль из сала.Лук почистить, помыть и порезать полукольцами или как вы любите. Добавляем к картофелю и жарим.А вот теперь сверху выкладываем квашеную капусту. Ее надо предварительно отжать. Если капуста сильно кислая, то при необходимости ее можно вымочить или промыть в воде и отжать.Перемешиваем и поджариваем. Все, приятного аппетита.