Солянка на зиму в банках с грибами

  1. Waoftyog

    Waoftyog Кулинкович

    67

    Непростой рецепт солянки на зиму в банках с грибами пошагово с фото.

    Зимние заготовки — весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди зимы. Такая солянка хороша для любого стола. Вкусно и полезно!

    Солянка с грибами - отличный вариант заготовок на зиму. Для этого подойдет практически любой вид грибов - от белых до вешенок. Независимо от выбора, такая заготовка всегда получается вкусной, если следовать рецепту. А теперь я расскажу в деталях, как приготовить солянку с грибами на зиму.

    Количество порций: 7


    Солянка на зиму в банках с грибами
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 316 килокалорий

    Ингредиенты на 7 порций

    • Капуста — 5 Килограмм
    • Лук репчатый — 1 Килограмм
    • Морковь — 1 Килограмм
    • Грибы отварные — 3 Литра
    • Томатный соус — 500 Миллилитров
    • Перец болгарский — 10 Штук
    • Сахар — 200 Грамм
    • Соль — 125 Грамм
    • Масло подсолнечное — 500 Миллилитров
    • Лавровый лист — 10 Штук
    • Уксусная эссенция (70% - ная) — 1 Ст. ложка
    • Вода — 22 Ст. ложек

    Пошагово

    1. Грибы чистим, промываем водой, режем, варим полчаса вместе с одной головкой репчатого лука.
    2. Морковь натираем на терке, шинкуем мелко капусту. Режем кубиками перец и лук. Заливаем соусом и маслом, кладем лавровый лист. Смешиваем с водой, добавляем специи и соль, тушим на тихом огне полтора часа.
    3. Добавляем в смесь грибы, оставляем вариться на полчаса. Эссенцию требуется добавить за пятнадцать минут до готовности. Не забудьте хорошенько перемешать лопаткой.
    4. В стерилизованные банки выкладываем нашу солянку, осторожно закатываем и кутаем в тепло примерно на 24 часа. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!


     
    Igmohook и Полли_О нравится это.
  2. Hooeuvdt

    Hooeuvdt Нахалова

    63
    Какой замечательный рецепт солянки на зиму в банках с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Элеонора_К, Кучеров В и pilina88 нравится это.
  3. Xuijdqqun

    Xuijdqqun Евгения К

    59
    @Waoftyog, очень интересный вариант солянки на зиму в банках с грибами.:)
     
    Onooagar и Veqigii нравится это.
  4. П_Шибаршина

    П_Шибаршина Полли Ш

    43
    Солянка на зиму в банках с грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Василина_М нравится это.
  5. Dztdekv

    Dztdekv Бабарова

    82
    Какой замечательный рецепт солянки на зиму в банках с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
     
  6. grosheva87

    grosheva87 Грошева Оля

    24
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  7. Xofeqioro

    Xofeqioro Драчёва Аня

    31
    Вот это да! Какой красивый рецептик солянки на зиму в банках с грибами! А вкусный и простой!
     
    Euaaeze, awpgp и Ipiggooe нравится это.
  8. Eobobvbze

    Eobobvbze Гоцева

    37
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    postn нравится это.
  9. Oxsuhxgmy

    Oxsuhxgmy Оноприйчук Ярославна

    28
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка на зиму в банках с грибами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    o_asiya нравится это.
  10. Ouioaei

    Ouioaei Ася Т

    41
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    sladko95, bodylevskaya98 и Oyeeorgi нравится это.
  11. Т_Меньшикова

    Т_Меньшикова Татьяна М

    8
    Waoftyog, ты сама их придумала рецепт солянки на зиму в банках с грибами?
     
    Oeaoxebdi и Микитулова М нравится это.
  12. Баранова Д

    Баранова Д Даня Б

    43
    выглядит очень аппетитно
     
    bfaaibx нравится это.
  13. Э_Осотова

    Э_Осотова Осотова Элона

    56
    Вкуснятина, обожаю солянку на зиму в банках с грибами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Waoftyog :)
     
    Зина_Х нравится это.
Национальная кухня: