Солянка обычная

Простой рецепт солянки обычной пошагово с фото.

Просто, доступно, вкусно - легко убедиться!

Попробуйте)

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Солянка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 52 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сосиски 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 2 шт.
• Маринованные огурцы (корнишоны) 5 шт.
• Оливки 50 гр
• Лимоны (2 кружочка) 0.3 шт.
• Томатная паста 2 стол. л.
• Специи сухие по вкусу

Пошагово

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.
4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.
5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
6. Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится. Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.