Солянка по‑мегрельски

  1. Oyopjzs

    Oyopjzs Львов София

    54

    Простой рецепт солянки по‑мегрельски пошагово с фото.

    Простой рецепт солянки по‑мегрельски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 384 килокалорий.


    Солянка по‑мегрельски
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 384 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Телятина 600 г
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Репчатый лук 4 штуки
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Соленые огурцы 300 г
    • Чеснок 4 зубчика
    • Томатная паста 3 столовые ложки
    • Свежая кинза 1 пучок

    Пошагово

    1. Телятину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить мясо равномерно со всех сторон в течение 10–15 минут. Переложить в глубокую кастрюлю.
    2. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить до прозрачности в сковороде, где жарилась телятина. Добавить к мясу. Залить бульоном, поставить на сильный огонь.
    3. Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
    4. После закипания солянки убавить огонь до среднего, добавить томатную пасту, чеснок и огурцы. Тушить до готовности мяса, минут 20.
    5. Порубить кинзу и посыпать ей блюдо при подаче.


     
    Vldwavkto нравится это.
  2. Lndogojs

    Lndogojs Липатникова

    44
    АААААА как вкусно глядя на солянку по‑мегрельски слюнки потекли ручьем!!:D
     
    А_Сидоров и ЛанкаТ нравится это.
  3. lysik76

    lysik76 Лысик Луиза

    65
    Спасибо за рецепт, готовила солянку по‑мегрельски на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Белокурова К нравится это.
  4. Диана_А

    Диана_А Ашарина Диана

    21
    Мой самый любимый рецепт солянки по‑мегрельски!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Pbekujos нравится это.
  5. syrova96

    syrova96 Сырова Алеся

    36
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    outaax нравится это.
  6. a_masha

    a_masha Маша

    21
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  7. Даня_З

    Даня_З Зенкович Даня

    47
    Сегодня буду готовить!
     
  8. b_yelza

    b_yelza Буцких Эльза

    5
    @Oyopjzs, спасибо за рецепт! Очень люблю солянка по‑мегрельски!
     
    terentyeva88 и Л_Точилина нравится это.
  9. Дария_З

    Дария_З Зубяк Дария

    13
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солянки по‑мегрельски.
    Oyopjzs, спасибо!!!
     
    kutlueva85, Tnykolosm и Eedaaos нравится это.
  10. kapitova91

    kapitova91 Капитова Валентина

    30
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Вита_Г нравится это.
Национальная кухня: