Солянка с лимоном и оливками

Несложный рецепт солянки с лимоном и оливками пошагово с фото.

Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик!

Рецепт приготовления солянки с лимоном и оливками придется вам по душе уже хотя бы потому, что в этот суп вы можете добавлять какие угодно мясные продукты: вкус от этого только выиграет! И, конечно, сочетание копченостей, лимона и оливок - очень вкусная классика, проверенная временем. Вам понравится!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Солянка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 100 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина — 700 Грамм
• Колбаса вареная — 200 Грамм
• Колбаса копченая — 200 Грамм
• Бекон — 200 Грамм
• Охотничьи колбаски — 200 Грамм
• Соленые огурцы — 4 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Томатная паста — 3 Ст. ложки
• Лимон — 1 Штука
• Оливки — 1 Штука (1 небольшая банка с рассолом)

Пошагово

1. Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.
2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.
3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.
4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом — и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!