Солянка с уткой

Несложный рецепт солянки с уткой пошагово с фото.

Вот такую солянку можно сделать из утки. Рис, капуста, томат. Очень вкусное сочетание получилось. Попробуйте, я думаю вам тоже придётся по вкусу.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 60 порций
• Количество калории: 269 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 60 порций

• Вода кипячёная 250 мл
• Капуста белокочанная 0.5 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Морковь 1 шт.
• Перец белый молотый 0.5 ч. л.
• Рис длиннозернистый 100 г
• Соль 1 ч. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Утка целая 1 кг

Пошагово

1. Итак подготовим такие продукты. Утка целая у нас.
2. Порежем лук и морковь.
3. Срезаем мясо с утки. Можно оставить небольшие косточки.
4. Нашинкуем капусту.
5. Наливаем масло в жаровню. Обжариваем лук и морковь.
6. Добавляем мясо. И обжариваем до бела. Тушим минут 15. Добавляем капусту. Солим, перчим, добавим лавровый лист. Льём воду.
7. Когда капуста осядет, добавим томатную пасту. Тушим далее ещё минут 15.
8. Всыпаем рис. Если надо, добавим ещё воды. И тушим до готовности риса.
9. Приятного аппетита.