Простой рецепт солянки с грудинкой пошагово с фото. Простой рецепт солянки с грудинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 530 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 530 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииВарено - копченая свиная грудинка 150 гКвашеная капуста 300 гМорковь 50 гРепчатый лук 50 гДезодорированное рафинированное растительное масло 20 млУкроп 10 гТоматная паста 20 гПошаговоЛук с морковью обжарить на масле 5 минут.Квашеную капусту промыть по струей холодной воды, в дуршлаге, дать стечь.Добавить капусту к овощам и обжаривать, помешивая, 10 минут.После того, как капуста подрумянится и «смягчится», добавить нарезанную ломтиками грудинку, обжаривать еще 5 минут.К овощам и мясу добавить томатную пасту, перемешать, добавить специи — соль и перец по вкусу (я добавляю смесь хмели - сунели) и закрыть крышкой; тушить до готовности еще 10–15 минут на медленном огне.