Солёные огурцы в листьях винограда

Простой рецепт солёных огурцов в листьях винограда пошагово с фото.

Идеальные огурцы на рассольник. И просто так вкусно похрустеть настоящим, домашним соленым огурцом.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соления
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 58 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Огурцы — 3 кг
• Лавровый лист
• Чеснок
• Душистый перец горошком
• Зонтики укропа
• Листья винограда
• Вода
• Соль
• Сахар

Пошагово

1. Огурцы хорошо промыть и обсушить. Листья винограда промыть и обсушить, чеснок очистить. В чистые большие банки уложить по 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4-5 душистого горошка, 1 крупный венчик укропа. Каждый огурец завернуть в лист винограда и уложить плотно в банки. Заложить полностью банки. В холодной кипяченой воде развести соль и сахар из расчета на 1 литр воды 4 ст.
2. ложки соли, 2 ст.
3. ложки сахара.
4. Хорошо перемешать. Залить в банки и закрыть капроновыми крышками.
5. Убрать в холод. Через 2 месяца солёные огурцы в листьях винограда будут готовы. Приятного аппетита и вкусной зимы!