Сосиски из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной

  1. tomay

    tomay Яшнева

    64

    Простой рецепт сосисок из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной пошагово с фото.

    Простой рецепт сосисок из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 77 килокалорий.


    Сосиски из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Ингредиенты на 8 порций

    • 1,5 кг филе щуки
    • 200 г сливочного масла
    • 100 мл сливок жирностью от 20%
    • 2 яйца
    • 3 куска пшеничного хлеба
    • натуральная оболочка для сосисок
    • гречневая каша со сливочным маслом для подачи
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. Хлеб замочите в половине сливок на 15 мин. Отожмите.
    2. Дважды пропустите филе рыбы через мясорубку. Фарш посолите и поперчите.
    3. Добавьте к рыбе размягченное сливочное масло, яйца, взбитые до однородности, хлеб. Тщательно перемешайте руками.
    4. Наполните подготовленную оболочку фаршем, завязав предварительно свободный ее конец на два тугих узла. Сформируйте 8–12 сосисок.
    5. Отварите сосиски в кипящей подсоленной воде, 7 мин. Подавайте с гречневой кашей.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Gumxdae, Oepitoo и uciotw нравится это.
  2. Etuwoiih

    Etuwoiih Пиуновская Зоя

    32
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сосисок из щуки по-галичски от екатерины чавриной.
    tomay, спасибо!!!
     
  3. Beouaoco

    Beouaoco Габайдулина Тома

    22
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    voitsekhovich76 и Шкиперова М нравится это.
  4. А_Донис

    А_Донис Донис Анна

    17
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    КристинаЛ нравится это.
  5. Qiemeeii

    Qiemeeii Гомонова Анюта

    32
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    okhrimenko82 и Logrepe нравится это.
  6. zhilkina90

    zhilkina90 Таша Ж

    56
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    g_lyudmila нравится это.
  7. osijo

    osijo Member

    30
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Vwieuqka нравится это.
  8. Манько О

    Манько О Манько Оля

    11
    ОО, мой любимы рецептик сосисок из щуки по-галичски от екатерины чавриной
     
Национальная кухня: