Соте из мидий в винно-чесночном соусе

  1. Неонова К

    Неонова К Неонова Кристина

    19

    Несложный рецепт соте из мидий в винно-чесночном соусе пошагово с фото.

    Простой рецепт соте из мидий в винно-чесночном соусе китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 147 килокалорий.


    Соте из мидий в винно-чесночном соусе
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Карамелизирование
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 3 порции

    • мидии (двухстворчатые) 250 г
    • чеснок 20 г
    • масло оливковое 10 г
    • тимьян 2 г
    • белое вино 40 г
    • масло сливочное 30 г
    • рыбный бульон 50 г
    • соль 2 г
    • базилик 2 г
    • петрушка 1 г
    • багет (для подачи) 35 г

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Мидии хорошо промыть и почистить.
    3. Сотейник с глубоким дном нагреть.
    4. Налить масло в сотейник, добавить чеснок и тимьян, жарить 5 секунд.
    5. Добавить в сотейник мидии.
    6. Влить белое вино.
    7. Накрыть крышкой и проварить 30 секунд.
    8. Добавить в сотейник масло сливочное, бульон, соль, накрыть крышкой и проварить 1 минуту.
    9. Снять с плиты, добавить нарезанные базилик и петрушку.
    10. Перемешать.
    11. Выложить в глубокую посуду, подавать с поджаренными тостами из багета.
    12. Приятного аппетита!


     
    Tuajqaf нравится это.
  2. Oudmaneh

    Oudmaneh Черепанова

    41
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в соте из мидий в винно-чесночном соусе
     
    k_kristina и boaooro нравится это.
  3. А_Мохова

    А_Мохова Мохова Алеся

    27
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  4. Н_Годяева

    Н_Годяева Годяева

    10
    Хороший рецептик! :)
     
  5. Л_Ермолович

    Л_Ермолович Ермолович Лида

    4
    Здравствуйте Неонова К!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  6. Ootjcio

    Ootjcio Алеся

    13
    Я с дочкой делаем соте из мидий в винно-чесночном соусе. Довольно вкусно выходит :)
     
    Iboefjon нравится это.
  7. Албутова В

    Албутова В Албутова Валя

    17
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Трубач В нравится это.
Национальная кухня: