Соус чили

  1. ИнкаК

    ИнкаК Крамскова

    22

    Простой рецепт соуса чили пошагово с фото.

    Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус. Те, кто острое не очень признает, могут использовать соус чили в маленьких доза. Но любители острой пищи оценят его по достоинству.

    Количество порций: 12


    Соус чили
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 287 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Острый перец чили — 200 Грамм
    • Чеснок, небольшая головка — 1 Штука
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 2 Ст. ложки
    • Крахмал — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. У перчиков отрезать плодоножку. Семена перца не удалять. Чеснок почистить на зубчики. Перец и чеснок нарезать на кусочки. Положить в блендер и измельчить в однородную кашицу.
    2. Готовое пюре переложить в кастрюльку. Добавить в перцово - чесночную массу соль, сахар, масло и уксус. Уксус подойдет винный или яблочный. Если вы хотите, чтобы соус у вас получился густой, добавьте крахмал. Поставить кастрюлю с содержимым на небольшой огонь и варить до закипания.
    3. Как только соус закипит, снять кастрюлю с огня и охладить соус, поставив его на лед. Соус готов. Приятного аппетита! Только не обожгитесь. Очень хорошее дополнение к жареному, запеченному или даже отварному мясу.


     
    Lasauvlda и З_Тсензифас нравится это.
  2. allab

    allab Беланкова Алла

    23
    @ИнкаК, очень интересный вариант соуса чили.:)
     
  3. Qerpeozma

    Qerpeozma Люба Ф

    30
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Oeiengjy нравится это.
  4. Fhegduoi

    Fhegduoi Жук Луиза

    11
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото соуса чили очень аппетитно выглядит!!!
     
    elisvi нравится это.
  5. МаргаритаК

    МаргаритаК Копица Маргарита

    15
    Обязательно приготовлю!
    ИнкаК, спасибо!
     
    Ouaohbup нравится это.
  6. Glocngo

    Glocngo Савоник Катя

    1
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  7. Wiooxhokh

    Wiooxhokh Инга

    2
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
Национальная кухня: