Соус из ревеня

  1. Amtmeoiuw

    Amtmeoiuw Нечаева

    18

    Простой рецепт соуса из ревеня пошагово с фото.

    Ревень — это универсальный овощ, обладающий большим содержанием кислот, витаминов и минеральных веществ. Обычно его применяют в кондитерских изделиях, но так же он отлично может быть использован как в креме, муссе и соусах, причём не только сладких. Хочу познакомить вас с ревенным соусом, кисло-сладкого вкуса для мяса. Готовим!


    Соус из ревеня
    • Национальная кухня: Швейцарская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 102 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Лук репчатый 0.5 шт.
    • Масло сливочное 0.5 ст. л.
    • Ревень 250 г
    • Сахар 2 ст. л.
    • Сок лимонный 1 ч. л.
    • Сок яблочный 250 мл

    Пошагово

    1. Подготовим ингредиенты: ревень, сахар, масло сливочниое, лук, яблочный и лимонный сок.
    2. Концы у стеблей ревеня отрезаем, если есть твёрдая шкурка, то убираем. Нарезаем стебли на куски. Лук нарезаем, как вам удобно.
    3. На горячем масле обжарим лук совсем недолго, до золотого цвета.
    4. Вливаем в сковороду с луком сок яблочный и лимонный. Доводим до закипания.
    5. В кипящий сок кладём ревень и сахар. Размешаем и варим с закрытой крышкой, при температуре ниже среднего около 8 минут.
    6. Блендером пюрируем ревень.
    7. Ревенный соус для мяса можно подавать сразу горячим. Приятного аппетита!


     
    Alcvnlo и Xroeuof нравится это.
  2. Paojezmo

    Paojezmo Конфетина

    40
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    ТанечкаР нравится это.
  3. Rbewkdilk

    Rbewkdilk Кира

    29
    Хороший рецептик! :)
     
  4. Egwgtiu

    Egwgtiu Перец Ксюша

    24
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Amtmeoiuw ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  5. Ablsviy

    Ablsviy Хватова Лана

    25
    Отличный рецепт:)
    Обожаю соус из ревеня
     
    ЭлькаХ и sabelnikova78 нравится это.
Национальная кухня: