Простой рецепт соуса песто из ботвы редиса пошагово с фото. Оказывается, и ботве редиса рачительная хозяйка сможет найти применение, превратив ее в ароматный соус для пасты, сэндвичей или запеченной рыбы.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийЛистья редиса 3 чашкиЧеснок 2 зубчикаПоджаренные кедровые орехи 1/1, чашкиТертый пармезан 1 чашкаОливковое масло 1/1, чашкиСоль, свежемолотый черный перец по вкусуПошаговоРаздавите ножом зубчики чеснока.Положите листья редиса, чеснок, орешки, пармезан и оливковое масло в чашу комбайна и измельчите до однородной массы (это займет 2 минуты).Приправьте солью и перцем.