Простой рецепт соуса Песто с черемшой пошагово с фото. Простой рецепт соуса Песто с черемшой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 397 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 397 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЧеремша 150 г.Сыр пармезан 70 г.Кедровые орехи 50 г.Оливковое масло 100 мл.Лимонный сок 20 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговоТипичный итальянский соус песто – с базиликом, но в данном случае привычный ингредиент заменен на черемшу. В итоге получается особый чесночный и острый вкус. Используется для приготовления закусочных тостов, прекрасно подходит к рыбе или спагетти. Для приготовления соуса кроме пучка черемши потребуется немного кедровых орехов, сыр пармезан и оливковое масло.Очищенные кедровые орехи необходимо слегка подсушить на сковороде. Черемшу помыть, нарезать не очень крупно, примерно по 3 см.Мелко натереть на терке сыр.Опустить в блендер приготовленные орешки и черемшу. Измельчить.Добавить в смесь оливковое масло, посолить, перемешать в блендере.Осталось добавить тертый сыр, перемешать до однородной массы.Вот и все – соус практически готов. При необходимости в него нужно добавить соли по вкусу, можно также добавить немного лимонного сока, но не обязательно. Готовый соус можно выложить в баночку и залить оливковым маслом, чтоб верхний слой покрыло. После каждого открытия нужно будет добавлять масло, таким образом срок хранения увеличится до 3 месяцев.