Соус "Тартар" с маринованными огурцами

Простой рецепт соуса "Тартар" с маринованными огурцами пошагово с фото.

Соусы с маринованными огурцами всегда получаются очень пикантными и вкусными. Самым ярким представителем из них можно назвать Тартар. Он идеально сочетается с мясными блюдами и подходит к овощным.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы, Соус Тартар
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 98 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Сметана — 500 Миллилитров
• Каперсы — 80 Грамм
• Майонез — 500 Миллилитров
• Вино белое полусладкое — 70 Миллилитров
• Маринованные огурцы — 200 Грамм
• Укроп — 30 Грамм
• Вареные яичные желтки — 4 Штуки

Пошагово

1. Каперсы очистите от семечек и нарубите ножом.
2. Укроп вымойте и также измельчите. Соленые огурцы порежьте на квадратики или натрите на мелкой терке.
3. В стакан поместите отварные желтки, добавьте майонез и сметану. Взбейте все ингредиенты погружным блендером до полной однородности.
4. В получившуюся массу положите измельченные каперсы, укроп и огурчики.
5. Перемешайте все ложкой. Выложите в любую подходящую посуду и поставьте в холодильник.
6. Если вы хотите знать, как приготовить соус «Тартар» с маринованными огурцами, то этот рецепт для вас. Из него вы узнаете, как быстро и просто при помощи блендера сделать очень вкусный соус. Подавайте его охлажденным, украсив зеленью.