Простой рецепт советского шашлыка из баранины в Тандыре пошагово с фото. Простой рецепт советского шашлыка из баранины в Тандыре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 138 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 138 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийбараниналимон, только сокпомидорсольлук репчатыйвиноградный уксусмасло сливочноелук зеленыйПошаговоБаранину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарезаем небольшими кусками, кладем в посуду, солим, посыпаем молотым перцем, добавляем мелко нарезанный лук, немного виноградного уксуса или чайную ложку лимонного сока и перемешиваем. Посуду накрываем крышкой и на 2-3 часа выносим в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Замаринованные куски нанизываем на шампура вперемежку с луком, нарезанным ломтиками, запекаем в Тандыре до готовности. Готовый шашлык кладем на блюдо, поливаем маслом и посыпаем зеленым луком, подаем с помидорами, нарезанными дольками и кусочками лимона.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на советский шашлык из баранины в тандыре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!