Сложный рецепт спагетти болоньезе пошагово с фото. Простой рецепт спагетти болоньезе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 299 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийИнгредиенты на 4 порции350 г спагетти1 ст. л. крупной морской солиДля соуса:2 зубчика чеснока25 г сливочного масла1 луковица1 морковка2 черешка сельдерея250 г говяжьего фарша250 г свиного фарша50 г бекона1 стакан молока1 стакан сухого красного вина400 г томатов в собственном соку2 ст. л. оливкового маслатертый пармезансоль, перецПошаговоОвощи очистить и мелко нарезать. Так же нарезать бекон. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового и сливочное масло. Обжарить овощи и бекон, 8 мин. Добавить фарш, перемешать. Готовить 7 мин.Влить молоко и готовить, пока оно полностью не впитается в смесь, примерно 10 мин. Влить вино, выпаривать, 5–7 мин. Добавить томаты вместе с соком, соль и перец. Готовить, разминая томаты ложкой, на маленьком огне 15 мин.В широкой кастрюле отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду. Добавить оставшееся оливковое масло (1 ст. л. ), перемешать. Выложить спагетти в сковороду с соусом. Перемешать, прогреть, 2–3 мин., и подать к столу, посыпав тертым пармезаном.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.