Простой рецепт спагетти карбонара с беконом и яйцом пошагово с фото. Простой рецепт спагетти карбонара с беконом и яйцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 941 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 941 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияСпагетти 50 гБекон 50 гСыр пармезан 15 гЯйцо куриное 1 штукаСливки 25% - ные 130 гБелое сухое вино 30 гСоль 2 гЧерный перец горошком 3 гЗеленый базилик 5 гПошаговоПоставьте кипятиться подсоленую воду для пасты. Нарежьте бекон широкими полосками. Раздробите перец плоской стороной ножа. Куриные яйца тщательно вымойте с мылом.В разогретой сковороде обжарьте бекон без добавления масла, так как в беконе достаточно жира. При обжарке добавьте половину дробленого перца.Влейте на сковороду вино и дайте ему полностью выпариться. Отварите спагетти в кипящей воде до состояния аль денте (слегка недоварена).Добавьте сливки, посолите по вкусу. Пока сливки подогреваются, отделите желтки в небольшую чашку.Загрузите спагетти в сливочную массу, посыпьте оставшимся перцем и тщательно перемешайте.Выложите на тарелку горячую пасту. Добавьте сверху желток и быстро все перемешайте. Посыпьте сверху пармезаном и украсьте веточкой базилика.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Надя_Х ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.