Простой рецепт спагетти карбонара с пармезаном пошагово с фото. Простой рецепт спагетти карбонара с пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 255 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Паста карбонараСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСоль по вкусуСыр пармезан 80 гСпеции по вкусуСливочное масло 80 гЯйцо куриное 4 штукиБекон 150 гОливковое масло 120 млСпагетти 350 гПошаговоНасыпьте пасту в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10-12 минут.Разогрейте оливковое масло на сковороде и отправьте жариться бекон, порезанный на полоски по 1 см шириной. Жарьте 5 минут, помешивая. Извлеките бекон со сковородки и обсушите лишний жир на бумажном полотенце.Слейте воду из пасты и накройте ее полотенцем, чтобы не остыла.Разогрейте сливочное масло в большой сковороде, снимите с огня, добавьте бекон и взбитые яйца, и сразу же отправьте в сковороду спагетти, ароматные травы и тертый пармезан.Хорошо перемешайте, переложите на подогретое блюдо и сразу подавайте.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)