Простой рецепт спагетти карбонара с сыром пошагово с фото. Простой рецепт спагетти карбонара с сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 987 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 987 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиПанчетта 120 гМолотый черный перец 2 чайные ложкиТертый сыр пармезан 180 гЯйцо куриное 1 штукаЯичный желток 3 штукиСоль по вкусуСпагетти 500 гПошаговоРазогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте нарезанную панчетту. Посыпьте перцем и готовьте, помешивая, до появления аромата. Затем выложите в большую миску и дайте немного остыть. Обжаренную ветчину смешайте с 1 1/1, стаканами Пармезана, яйцом и 3 желтками. Отставьте в сторону.Отварите спагетти до состояния al dente, слейте воду, 3/3, стакана жидкости, в которой варилась паста сохраните. Готовую пасту выложите в миску с ветчиной и слегка перемешайте. Влейте жидкость от спагетти, приправьте солью и перцем и подавайте, посыпав тертым сыром.
Вкуснятина, обожаю спагетти карбонара с сыром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Паховцева А
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спагетти карбонара с сыром зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!