Спаржа с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда

  1. Качала М

    Качала М Мирослава К

    19

    Простой рецепт спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда пошагово с фото.

    Простой рецепт спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 439 килокалорий.


    Спаржа с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 439 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Зеленая спаржа 300 г
    • Лук - шалот 3 головки
    • Шампиньоны 12 штук
    • Сыр буррата 3 штуки
    • Хересный уксус 30 мл
    • Оливковое масло 100 мл
    • Цветочный мед 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. В глубокой миске взбить хересный уксус с медом и оливковым маслом. С медом уксус можно смешать сразу, а оливковое масло надо вливать постепенно, тонкой струйкой, энергично работая при этом венчиком. Посолить, поперчить.
    2. Нарезать тонкими кольцами лук - шалот и сбрызнуть его соусом, чтобы чуть - чуть подмариновался.
    3. В кипящей подсоленной воде отварить спаржу до готовности (это три минуты примерно; дольше — будет уже переварено), охладить ее под водой или при помощи льда.
    4. На тарелку выложить буррату, сдобренную соусом из хересного уксуса, меда и оливкового масла, спаржу, на которую положен лук, чуть подмаринованный в хересном соусе, и тонко наструганные шампиньоны. Половины головки бурраты хватит одному человеку с лихвой.


     
    Фрунзе Т и gritsenko94 нравится это.
  2. Dieuabuoz

    Dieuabuoz Инна

    24
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Зинка_Р и arishak нравится это.
  3. cherenkova81

    cherenkova81 Черенкова Ариша

    31
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Aaoimixh и Oeaeaprc нравится это.
  4. Лизавета_С

    Лизавета_С Сачко Лизавета

    60
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    ЯрославаП, Ieiowcgoi, Qnjgqxy и ещё 1-му нравится это.
  5. d_zinka

    d_zinka Додонова Зинка

    30
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    fastovets82 нравится это.
  6. АленаГ

    АленаГ Гусейнова Алена

    26
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  7. Hozezweo

    Hozezweo Антонина

    19
    очень вкусный рецепт спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    А_Хомукова и Осадчая Т нравится это.
  8. iimsdpq

    iimsdpq Member

    51
    Мы тоже недавно первый раз делали спаржу с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Otepoouiz, Wuufisx, shapurina90 и ещё 1-му нравится это.
  9. usnqxbgz

    usnqxbgz Member

    95
    Спаржа с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  10. Vtiwijab

    Vtiwijab Рядова

    24
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Tdsoioegn нравится это.
  11. Pyoroqool

    Pyoroqool Волощук

    42
    Очень своевременно выставлен рецепт. Качала М, Спасибо!
     
    t_liza нравится это.
Национальная кухня: