Спиралли с кремом из креветок и бренди

Несложный рецепт спиралли с кремом из креветок и бренди пошагово с фото.

Простой рецепт спиралли с кремом из креветок и бренди домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 65 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 65 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• оливковое масло «экстра вирджин» - 3 ст. л.
• спиралли - 350 г
• сырые креветки - 300 г
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 3-4 веточки
• бренди - 100 мл
• жирные сливки - 150 мл
• томатная паста - 3 ст. л.
• соль
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Очистить креветки. В большой сковородке разогреть оливковое масло и обжарить в нем очищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока. Когда чеснок станет золотистого цвета, его нужно из сковородки вынуть, а в масло положить креветки. Когда креветки покраснеют, влить бренди и выпарить, 1 мин. Добавить в сковородку томатную пасту, перемешать и влить сливки.
2. 1/1, соуса выложить в блендер и взбить в пюре. Переложить обратно в сковородку и, перемешав с оставшимся соусом, прогреть, 2–3 мин.
3. Одновременно сварить спирали в большом количестве подсоленной кипящей воды согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, стряхнуть воду и разложить
4. по тарелкам. Выложить сверху горячий соус и посыпать измельченной петрушукой.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.