Спринг-роллы с лососем и шпинатом

  1. Toeiuepyd

    Toeiuepyd Матаева

    68

    Непростой рецепт спринг-роллов с лососем и шпинатом пошагово с фото.

    Вьетнамцы очень любят спринг-роллы. Это классное блюдо, которое прекрасно расправляется с чувством голода.


    Спринг-роллы с лососем и шпинатом
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Ингредиенты на 5 порций

    • Шпинат 300 г
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Измельченный чеснок 1 зубчик
    • Имбирь 1 см.
    • Кунжутное масло 40 мл
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Соевый соус 40 мл
    • Филе лосося, приготовленное на пар 300 г
    • Семена кунжута 1 ст. л.
    • Рисовая бумага 12 листов
    • Яичный белок 1 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Мед 4 ст. л.
    • Рубленая инза горсть

    Пошагово

    1. Шпинат промойте, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Припустите шпинат в разогретом масле на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук, тертый имбирь и чеснок. Посолите и поперчите. Влейте 1/1, соевого соуса. Снимите с огня и охладите.
    2. Филе лосося промойте и нарежьте на средние кубики.
    3. Смешайте рыбу со шпинатом. Добавьте семена кунжута.
    4. Воду в миске смешайте с яичным белком.
    5. Выложите лист рисовой бумаги на рабочую поверхность. Смажьте водой, смешанной с белком.
    6. В центр бумаги выложите начинку, отступив от края несколько сантиметров. Края смажьте водой с белком. Скрутите ролл в плотную трубочку. Снова смажьте водой с белком. Повторите с оставшейся бумагой.
    7. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оставшееся масло. Обжарьте ролл в течение 2-3 минут. Готовые роллы переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
    8. Оставшийся соевый соус смешайте с кунжутным маслом. Добавьте мед и кинзу. Хорошенько перемешайте.
    9. Подавайте роллы с соусом.


     
    Саша_Т и Oiodego нравится это.
  2. Лим А

    Лим А Лим Алена

    35
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик спринг-роллов с лососем и шпинатом.
    Toeiuepyd, спасибо!!!
     
  3. ЛикаМ

    ЛикаМ Лика

    62
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на спринг-роллы с лососем и шпинатом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Mexjkkxee и Круглик З нравится это.
  4. ТаняР

    ТаняР Рудина

    31
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик спринг-роллов с лососем и шпинатом
     
    Ольга_Ж нравится это.
  5. kh_diana

    kh_diana Хорева Диана

    36
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на спринг-роллы с лососем и шпинатом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    zrzhelskaya97 и Елизавета_О нравится это.
  6. Obemfuaie

    Obemfuaie Опря Диана

    45
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Oeeqlue нравится это.
  7. Uahmcxoel

    Uahmcxoel Ачкинази

    48
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Изместьева Л и verbii90 нравится это.
  8. Алена_Ж

    Алена_Ж Журавель

    24
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
Национальная кухня: