Стейк с кресс салатом

Очень простой рецепт стейка с кресс салатом пошагово с фото.

Простой рецепт стейка с кресс салатом японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 233 килокалорий.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 233 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сирлойн - стейк 500 г
• Морская соль по вкусу
• Саке 1 стакан
• Соевый соус 1 стакан
• Кресс - салат по вкусу

Пошагово

1. Срежьте жир с мяса. Разрежьте вырезку на довольно крупные куски. Разогрейте гриль.
2. В неглубокую кастрюлю всыпьте соль и обваляйте кусочки мяса в ней. Обжаривайте стейки около 3 минут с каждой стороны. Если предпочитаете большую степень прожарки, то обжаривайте немного дольше.
3. В миску влейте саке и, используя щипцы, готовые стейки окуните в саке, чтобы избавиться от лишней соли. Затем верните стейки на гриль и готовьте еще по 2 минуты с каждой стороны.
4. Уберите стейки с гриля и окуните их в соевый соус. Затем верните их на гриль и обжаривайте еще по 2 минуты с каждой стороны.
5. Готовые стейки уберите с гриля, нарежьте на небольшие кусочки, насадите каждый кусочек на шпажку и подавайте со свежим кресс салатом. Приятного аппетита!