Стейки с жареным луком-шалот по рецепту Тиффани Тиссен

  1. Элла_Б

    Элла_Б Элла

    27

    Простой рецепт стейков с жареным луком-шалот по рецепту Тиффани Тиссен пошагово с фото.

    Простой рецепт стейков с жареным луком-шалот по рецепту Тиффани Тиссен домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 796 килокалорий.


    Стейки с жареным луком-шалот по рецепту Тиффани Тиссен
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 796 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Лук - шалот 2 штуки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Говяжий стейк 4 штуки
    • Вустерширский соус 3 столовые ложки
    • Растительное масло 4 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 200° С. Форму для запекания смазать оливковым маслом (1 столовая ложка). Выложить в нее лук - шалот и чеснок. Накрыть алюминиевой фольгой. Готовить в духовке, пока лук - шалот не станет мягким, а чеснок – золотистым (время: около 30 минут).
    2. Охладить лук и чеснок, а затем все мелко нарезать.
    3. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Филе говядины смазать Вустерским соусом с обеих сторон, посолить и поперчить. Влить в сковороду 2 столовые ложки растительного масла с добавками.
    4. Филе выложить на сковороду и готовить до образования корочки (время: около 3 минут). Перевернуть и готовить еще 4 минуты.
    5. Сковороду переставить в духовку и готовить еще 4-5 минут (температура внутри филе не должна превысить 55 градусов).
    6. Филе переложить на блюдо. В ту же сковороду влить оставшуюся столовую ложку оливкового масла, 2 чайные ложки Вустерского соуса. Всыпать нарезанные лук - шалот и чеснок. Готовить 1–2 минуты.
    7. Выложить по одной ложке смеси из лука с чесноком на каждый стейк.


     
    b_alena и laeda88 нравится это.
  2. mesropova91

    mesropova91 Юлия М

    14
    Я с дочкой делаем стейки с жареным луком-шалот по рецепту тиффани тиссен. Довольно вкусно выходит :)
     
    Qeehbuzo нравится это.
  3. Светлана_Б

    Светлана_Б Бурундук Светлана

    38
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  4. neecojwvr

    neecojwvr New Member

    17
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Ooxceofu и Dghsuee нравится это.
Национальная кухня: