Судак и овощи в кисло-сладком соусе

Непростой рецепт судака и овощи в кисло-сладком соусе пошагово с фото.

Простой рецепт судака и овощи в кисло-сладком соусе китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 269 килокалорий.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1 ст. л. сока лайма
• уксус белый винный – 2 ст. л.
• соль
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 1 ст. л. измельченного лука - шалота
• 1 ст. л. тертого свежего имбиря
• 2 ст. л. сладкого кетчупа
• 250 г черешкового сельдерея
• 100 г помидоров черри
• 400 г филе судака
• масло растительное – 3 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• 100 г моркови

Пошагово

1. Рыбу нарезать кусочками, сельдерей и морковь – крупной соломкой. Разогреть в воке масло, положить лук, чеснок и имбирь, быстро перемешать, добавить сельдерей, морковь и щепотку - другую соли. Жарить, помешивая, 5 мин.
2. Вынуть овощи шумовкой и сразу же положить в вок кусочки рыбы. Немного посолить и жарить 2 мин., аккуратно помешивая. Добавить помидоры черри, кетчуп и сахар, полить соком лайма и уксусом.
3. Добавить обжаренные овощи. Готовить все вместе 2 мин., аккуратно перемешивая. Подавать горячим.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.