Суп Гаспачо

Простой рецепт супа Гаспачо пошагово с фото.

Простой рецепт супа Гаспачо домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 57 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 57 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка) – 60 г
• сок томатный – 1 стакан
• помидор – 400 г
• огурец – 300 г
• масло грецкого ореха – 30 г
• батон Нарезной – 3 кусочка
• чеснок – 10 г
• перец болгарский – 400 г

Пошагово

1. Помидоры, слегка надрезав сверху, опустить в кипящую воду. Через 10 секунд вынуть, очистить от кожы. Огурцы и чеснок очистить. Перец очистить от семян. Все овощи нарезать на кубики.
2. Положить, предварительно замоченный в воде, хлеб и нарезанные овощи в блендер, посолить, поперчить. Добавить томатный сок. Взбить до однородной массы. Убрать на 15 минут в холодильник.
3. Разлить суп по тарелкам, украсить маслом грецкого ореха, для того что бы в супе появились блестящие полосочки, украсить зеленью. По желанию добавить в суп нарезанные кубиками огурец и болгарский перец, а также нарезанную зелень.