Суп грибной со сметаной

  1. Кристина_Э

    Кристина_Э Эгипти Кристина

    90

    Непростой рецепт супа грибного со сметаной пошагово с фото.

    Простой рецепт супа грибного со сметаной польской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 126 килокалорий.


    Суп грибной со сметаной
    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 126 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Шампиньоны 150 г.
    • Капуста цветная 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сметана 15% жирности 350 г.
    • Рафинированное растительное масло 50 мл.
    • Мука пшеничная 1 ст. ложк
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец душистый по вкусу
    • Лавровый лист по вкусу
    • Картофель 200 г.
    • Укроп 0.5 пучок

    Пошагово

    1. Западная кухня сильно отличается от Восточной. В Украинской, Закарпатской, Польской и Белорусской кухнях употребляют в пищу много сметаны. Особенно в деревнях, когда у хозяйки мало времени на готовку, а семью нужно сытно накормить, варили суп без мяса, но щедро заправляли его сметаной. Для супа нам понадобятся такие основные продукты: картофель, лук, морковь, цветная капуста, шампиньоны, укроп, сметана и растительное масло.
    2. Ставим на газ кастрюлю, наливаем 1,5 литра холодной воды, нарезаем картофель и начинаем его варить.
    3. На растительном масле жарим мелко порезанные лук и морковь.
    4. Жарим их на маленьком огне под закрытой крышкой, для того, чтобы они стали мягкими и не пережарились, а только отдали жиру свой цвет и аромат.
    5. Грибы и цветную капусту нарезаем на кусочки и отправляем в суп.
    6. Подготавливаем лавровый лист, душистый перец, нарезаем укроп.
    7. Пробуем картофель, если он почти готов, соединяем все продукты вместе и варим ещё минут пять.
    8. В последнюю очередь, муку соединяем со сметаной и отправляем в суп.
    9. Суп получается вкусный наваристый, сытный.


     
    Антонина_М и Oegueeay нравится это.
  2. g_serafima

    g_serafima Гайфуллина

    93
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Kuqhcozgb и krainikova98 нравится это.
  3. ehnoeoo

    ehnoeoo Member

    77
    Здравствуйте Кристина_Э!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Joeupnu, shulga86, Iermsje и ещё 1-му нравится это.
  4. uteaaoz

    uteaaoz Member

    81
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  5. Т_Мазурок

    Т_Мазурок Мазурок

    51
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Cajeqoru нравится это.
  6. annap

    annap Анна П

    24
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа грибного со сметаной!
     
    Noopeux нравится это.
  7. geiqogrou

    geiqogrou New Member

    20
    Спасибочки :)
     
    Светлана_Г нравится это.
  8. Uhslpjg

    Uhslpjg Танюша М

    20
    спасибочки Кристина_Э
    попробуем обязательно
     
  9. Aegowleoo

    Aegowleoo Танечка Д

    37
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Р_Маценко нравится это.
  10. arpthyizx

    arpthyizx Member

    28
    сегодня первый раз готовила суп грибной со сметаной.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  11. А_Королик

    А_Королик Королик Алиса

    64
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Плачкова Э нравится это.
  12. Oamneliqu

    Oamneliqu Добрянская

    20
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
Национальная кухня: