Суп из молодой крапивы

  1. zh_sofiya

    zh_sofiya Жиганова София

    19

    Простой рецепт супа из молодой крапивы пошагово с фото.

    Весной очень популярны зеленые супы. Их готовят на основе большого количества зелени. Одним из самых известных является супчик с добавлением крапивы. Очень витаминный вариант!

    Если вам интересно, как приготовить суп из молодой крапивы, то просто прочтите этот рецепт. Это отличный вариант витаминного блюда. Крапива придает супу нежную травяную нотку.

    Количество порций: 6


    Суп из молодой крапивы
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 190 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Крапива — 100 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
    • Бульон — 700 Миллилитров (куриный или овощной)
    • Сливки — 100 Миллилитров (высокой жирности)
    • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки (можно заменить крахмалом)
    • Вода — 50 Миллилитров (для растворения муки)
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Зелень хорошенько промойте под проточной водой. Затем крупно ее нарубите при помощи острого ножа. Лучок очистите, нарежьте полукольцами или любым другим удобным для вас способом.
    2. Возьмите вместительную кастрюлю. В нее влейте немного растительного маслица. Разогрейте кастрюлю на слабом огне, обжарьте в ней крапиву.
    3. Затем влейте в кастрюльку бульон и сливки. Доведите всё до кипения и варите минут пять. Выключите газ, дайте содержимому кастрюли настояться.
    4. Тем временем разведите муку в водичке. Влейте в супчик и быстро всё перемешайте. Когда суп загустеет, то выключите его. Разлейте по тарелкам, добавив куриное мясо, яйцо и сметану.


     
  2. Данилина С

    Данилина С Данилина

    26
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Kdcuaogi нравится это.
  3. Виктория_А

    Виктория_А Виктория

    28
    Очень своевременно выставлен рецепт. zh_sofiya, Спасибо!
     
  4. Т_Филипова

    Т_Филипова Тома Ф

    33
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    ВалентинаК, kirshina77 и kochneva97 нравится это.
  5. ГаляХ

    ГаляХ Ходырева Галя

    15
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Retpgenrr нравится это.
  6. Aorouovt

    Aorouovt Нина А

    21
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Oooeveeu и zaripova77 нравится это.
  7. Sohirtht

    Sohirtht Смородина

    12
    Готовила вчера супа из молодой крапивы по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Национальная кухня: