Суп из пшена с мясом

  1. Cbuinwh

    Cbuinwh Сорокопудова София

    21

    Простой рецепт супа из пшена с мясом пошагово с фото.

    Из пшена всегда получаются отличные блюда. Только важно перед приготовлением его ошпарить кипятком или прожарить на сковороде – это избавит крупу от горечи и суп будет прекрасным и вкусным.

    Один из моих любимых супов. Поставьте вариться мясо, оно варится не менее получаса-сорока минут, а тем временем обжарьте на сковороде лук и морковь и подготовьте остальные ингредиенты. Сначала бросьте в готовый бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. Также не забудьте срезать с косточки мясо и вернуть в суп. В самом конце добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!

    Количество порций: 4


    Суп из пшена с мясом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свинина на косточке — 400 Грамм
    • Пшено — 150 Грамм
    • Картофель — 4 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Пучок зелени — 1 Штука
    • Растительное масло — По вкусу
    • Соль, специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Сварите мясной бульон.
    2. Картофель порежьте кубиками.
    3. Лук порежьте, морковь потрите на терке, а пшено хорошенько промойте горячей водой.
    4. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и немного протушите.
    5. Косточки выньте из бульона и когда они немного остынут, срежьте мясо и бросьте его в суп. Но сразу бросьте в бульон картофель, пшено, пару лавровых листочков и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. В самом конце бросьте в суп измельченную зелень.


     
    cherednik96 нравится это.
  2. Юля_Т

    Юля_Т Тислицкая Юля

    4
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  3. Ajotkoi

    Ajotkoi Даша А

    9
    Мой самый любимый рецепт супа из пшена с мясом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  4. Виктория_К

    Виктория_К Кольцова Виктория

    8
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  5. Dzgoeab

    Dzgoeab Матылина София

    18
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Zhtcokcku и Xoiueuo нравится это.
Национальная кухня: