Суп из цветной капусты с карри

  1. Iiewsqvez

    Iiewsqvez Таша В

    15

    Простой рецепт супа из цветной капусты с карри пошагово с фото.

    Простой рецепт супа из цветной капусты с карри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 260 килокалорий.


    Суп из цветной капусты с карри
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 260 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Цветная капуста 1 кг
    • Крупная соль по вкусу
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Репчатый лук 3 головки
    • Карри 1,5 чайные ложки
    • Вода 4 стакана
    • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
    • Куриный бульон 2 стакана

    Пошагово

    1. Порежьте капусту небольшими соцветиями, чтобы получилось примерно 6 стаканов. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
    2. Разогрейте духовку до 230 градусов.
    3. На противень выложите капусту, сбрызните растительным маслом и посолите. Перемешайте и жарьте до золотистого цвета 25 минут.
    4. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости.
    5. Затем добавьте карри, цветную капусту, воду и бульон. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь. откройте крышку и варите 5 минут.
    6. Ложкой с дырками переложите 3 стакана капусты в миску.
    7. Оставшуюся капусту измельчите в блендере до состояния пюре, добавив бульон до нужной консистенции. Посолите и разлейте по тарелкам.
    8. Сверху украсьте оставленной капустой и посыпьте петрушкой.


     
    В_Чистяк и Ikojauh нравится это.
  2. Mgznfzo

    Mgznfzo Агафонова Тома

    29
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    keremet96 и Fhoodet нравится это.
  3. Iipnpujsa

    Iipnpujsa Уколова Вита

    28
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Eqvqaooo нравится это.
  4. Саша_Р

    Саша_Р Русанова Саша

    23
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Gnweeioy нравится это.
  5. Vjsoaeid

    Vjsoaeid Колесник Люля

    7
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Lpoxonqo нравится это.
  6. kanyus87

    kanyus87 Канюс Инка

    28
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  7. Equtoroex

    Equtoroex Шелепина Зоя

    5
    как вкусно! Я полюбила суп из цветной капусты с карри с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Neqehlio нравится это.
Национальная кухня: