Очень простой рецепт супа из лука-порея и картофеля по рецепту Джулии Чайлд пошагово с фото. Простой рецепт супа из лука-порея и картофеля по рецепту Джулии Чайлд домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 149 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЛук - порей 210 гКартофель 600 гСливки 20% - ные 0,67 стаканаСоль по вкусуПошаговоПочистите лук - порей, сохраняя его зеленую часть, и хорошо промойте под проточной водой, сделав продольные надрезы. Мелко порежьте.Почистите картофель, мелко порежьте, и сложите вместе с луком - порей в кастрюлю.Залейте содержимое 5 или 6 стаканами воды, так чтобы она покрыла содержимое кастрюли. Поставьте на огонь и варите до готовности около 15 минут.Посолите, взбейте содержимое блендером и подавайте, добавив сливки. Bon Appetit!В рецепте у Джулии все измеряется американскими чашками, и хотя иногда это не очень удобно, в данном случае я решила не переводить в граммы. Просто сохраняйте пропорцию по объему нарезанного лука-порея и картофеля как 1/1.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.