Несложный рецепт супа картофельного с мелко шинкованными овощами на мясном бульоне со сметаной пошагово с фото. Простой рецепт супа картофельного с мелко шинкованными овощами на мясном бульоне со сметаной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 69 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 5 порций450 г мясного бульона5 г репчатого лука3 г корня петрушкищепотка солисливочное масло105 г картофеля25 г моркови25 г помидоров7 г укропа10 г 20% сметаныПошаговоКартофель очистить, нарезать средними кусочками, залить бульоном, довести до кипения и варить до полной готовности картофеля (лучше, если он немного переварится).Затем слить часть жидкости в другую емкость, растолочь картофель в пюре. Разбавить слитой жидкостью до нужной консистенции, добавить соль по вкусу.Лук и корень петрушки нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле до готовности. Помидоры нарезать соломкой (покрупнее), добавить к обжаренным овощам.Суп разлить по тарелкам, сверху выложить овощи, украсить укропом.