Суп на курином бульоне с пельменями

Простой рецепт супа на курином бульоне с пельменями пошагово с фото.

Простой рецепт супа на курином бульоне с пельменями украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 48 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 48 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Вода 4 л.
• Куриное филе 500 г.
• Картофель 8 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Пельмени 500 г.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп 1 пучок

Пошагово

1. В кастрюлю набираю четыре литра холодной воды, добавляю филе курицы и варю. Пока бульон варится, делаю зажарку.
2. Режу лук средней величины и морковку брусочками, можно кубиками, и готовлю на растительном масле до мягкости.
3. Картошку чищу и режу кубиками.
4. Когда суп закипит, кидаю картошку. Пусть минут десять покипит.
5. После добавляю пельмени. Минут пять - десять пусть поварятся. Главное не переварить.
6. И последним добавляю зажарку, зелень. Посолю и поперчу по вкусу. Закипит и выключаю.
7. Угощайтесь. Приятного аппетита!