Суп Паппа ал помодоро

  1. olesyak

    olesyak Крашникова Олеся

    84

    Простой рецепт супа Паппа ал помодоро пошагово с фото.

    Простой рецепт супа Паппа ал помодоро тосканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 305 килокалорий.


    Суп Паппа ал помодоро
    • Национальная кухня: Тосканская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 305 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1 луковица
    • 1 кг спелых мясистых помидоров
    • 2 веточки базилика
    • 2 зубчика чеснока
    • 0,25 маленького перчика чили
    • 2 стакана куриного бульона
    • 200 г белого черствого хлеба
    • соль, молотый черный перец

    Пошагово

    1. Помидоры вымыть, сделать на каждом неглубокий крестообразный надрез.
    2. Опустить помидоры на 1 мин. в кипящую воду, затем снять с них кожицу.
    3. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать.
    4. Лук очистить, порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить, крупно порубить. Чили аккуратно очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
    5. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить лук, 3 мин. Положить помидоры, готовить все вместе еще 4 мин.
    6. Добавить чеснок, чили и базилик. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, 25 мин.
    7. С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Добавить к помидорам бульон и хлеб. Снова накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 5 мин., чтобы хлеб размок.
    8. Снять суп с огня, размять хлеб ложкой, тщательно размешать. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом и приправить черным перцем.


     
    klyasheva92, kuslenko90, Уланова В и ещё 1-му нравится это.
  2. mloiko

    mloiko Member

    51
    Отличный вариант приготовления супа паппа ал помодоро.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Oruiyrqgu нравится это.
  3. Xolwpebf

    Xolwpebf Дурыманова Лара

    32
    @olesyak, аппетитно - чудо!
     
    potal83 нравится это.
  4. k_tasya

    k_tasya Тася

    40
    А я думала разбираюсь в приговтолении супа паппа ал помодоро:D:D, аздесь такое:)
     
  5. Vamxrckc

    Vamxrckc Уразметова

    8
    спасибо за рецепт
    очень люблю суп паппа ал помодоро
     
  6. КсюшаИ

    КсюшаИ Ивчина Ксюша

    24
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
Национальная кухня: