Суп-пюре гороховый с копченым палтусом

  1. Gosicaef

    Gosicaef Сваровская Дария

    23

    Несложный рецепт суп-пюре гороховый с копченым палтусом пошагово с фото.

    Простой рецепт суп-пюре гороховый с копченым палтусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 427 килокалорий.


    Суп-пюре гороховый с копченым палтусом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Гороховый суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 427 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриный бульон 500 мл
    • Зеленый горошек 300 г
    • Палтус 160 г
    • Лук - шалот 100 г
    • Сливки 48% - ные 1 стакан
    • Сахар щепотка
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Мускатный орех щепотка
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Палтус порезать на длинные узкие полоски.
    2. Лук - шалот нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. В сковороду добавить горошек, влить бульон и томить под крышкой полчаса.
    3. Вареный горошек вместе с бульоном измельчить блендером в пюре, заправить солью, перцем, сахаром, мускатным орехом и лимонным соком.
    4. Взбить часть сливок, размешать с гороховым пюре и прогреть.
    5. При подаче суп - пюре разлить по чашкам, в каждую положить по ломтику рыбы, оформить сливками.

    Можно самостоятельно закоптить палтус или использовать готовый.



     
  2. lketh

    lketh New Member

    14
    @Gosicaef, отличный рецепт суп-пюре гороховый с копченым палтусом
    спасибо за идейку
     
    Xtccacuv нравится это.
  3. Eombgvjey

    Eombgvjey Сайфуллина Анастасия

    17
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Eosypej и АнтонинаЗ нравится это.
  4. sumerkina95

    sumerkina95 Зоя

    53
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в суп-пюре гороховый с копченым палтусом
     
  5. Bimlopyqe

    Bimlopyqe Мая

    53
    Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре гороховый с копченым палтусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    o_sofya и svetlanat нравится это.
  6. sch_polina

    sch_polina Щенёва Полина

    16
    Когда делала суп-пюре гороховый с копченым палтусом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  7. korobeinikova83

    korobeinikova83 Яся

    22
    это просто очень вкусно
     
    aofkspuo нравится это.
  8. Mohoeeeoz

    Mohoeeeoz Насибуллина Марианна

    27
    Готовила вчера супа-пюре горохового с копченым палтусом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Национальная кухня: