Суп-пюре из брокколи с креветками

  1. Ikohkxcv

    Ikohkxcv Рыбакова Ксюша

    32

    Несложный рецепт суп-пюре из брокколи с креветками пошагово с фото.

    Простой рецепт суп-пюре из брокколи с креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 172 килокалорий.


    Суп-пюре из брокколи с креветками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рыбные супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 172 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Ингредиенты на
    • 8 порций:
    • 1 кг брокколи
    • 2 большие луковицы
    • 2 зубчика чеснока
    • 6 ст. л. сливочного масла
    • 2 л овощного бульона
    • 400 мл сливоклимонный соксоль, перецтертый мускатный орех
    • 8 очищенных вареных креветокили
    • 100 г мяса крабов
    • 2 стебля листовой петрушки

    Пошагово

    1. Брокколи почистить, вымыть и разделить на соцветия.
    2. Стебли обрезать, почистить, нарезать кубиками.
    3. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.
    4. В большой кастрюле разогреть 4 ст. л.
    5. сливочного масла и слегка обжарить в нем нарубленный лук и чеснок.
    6. Влить овощной бульон и 10 минут под крышкой тушить в нем соцветия и стебли брокколи. Влить сливки и миксером взбить суп до пюреобразного состояния.
    7. Полученную массу довести до кипения и немного уварить на слабом огне.
    8. Приправить лимонным соком, солью, перцем и мускатным орехом.
    9. Креветки ополоснуть под струей воды и промокнуть салфеткой.
    10. На сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и подогреть в нем креветки, немного посолить.
    11. Петрушку вымыть, отряхнуть от воды и оборвать листики. Слегка взбить оставшиеся сливки.
    12. В каждую тарелку с супом небольшими порциями выложить сливки и размешать так, чтобы на поверхности появились узоры.
    13. Сверху положить по 1 креветке и украсить петрушкой. Источник: Лиза.
    14. Ждем гостей, 1/1, 002


     
    s_ksyukha и totolina84 нравится это.
  2. Qioiooofe

    Qioiooofe Садыкова

    25
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. Воронкова Я

    Воронкова Я Воронкова Янчик

    33
    суп-пюре из брокколи с креветками прелесть, спасибо за рецепт
     
    Гудилова В нравится это.
  4. Ulekelo

    Ulekelo Настенок

    31
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    ЛанаШ, Liuoeie и m_ksyusha нравится это.
  5. Npoibsuss

    Npoibsuss Римма

    12
    спасибо за рецепт
    очень люблю суп-пюре из брокколи с креветками
     
  6. Hkueoykei

    Hkueoykei Мильковская Ярослава

    19
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
Национальная кухня: